(Investir au Cameroun) - La crise issue de la chute des prix du cacao à l’international fait l’objet d’une grande préoccupation au sein du gouvernement camerounais. «Cette situation nous donne des insomnies», a déclaré le ministre du Commerce, Luc Magloire Mbarga Atangana (photo). C’était le 7 novembre 2017, au cours de l’inauguration du tout premier centre d’excellence de traitement post-récolte du cacao dans le département de la Lékié, le plus grand bassin de production de fèves du pays.

La préoccupation des autorités publiques tient non seulement au nombre de personnes vivant de la culture du cacao (500 000 producteurs et 10 000 familles dans le secteur de la transformation), du poids de l’économie cacaoyère au Cameroun, mais aussi et surtout des caractéristiques de la fève camerounaise qui devraient lui réserver un sort bien différent sur le marché international.

«Sa couleur rouge brique attire et sa teneur en beurre est probablement supérieure à celle d’autres origines. Avec tout cela, nous devons nous frayer un chemin à part sur le marché international», soutient Luc Magloire Mbarga Atangana qui exhorte alors les producteurs camerounais à améliorer la qualité de leur produit, afin d’aller à la  conquête «des marchés de niche. C’est la voie du futur», précise-t-il.

Afin d’accompagner les producteurs camerounais vers l’excellence dans la qualité, a souligné le Ministre Mbarga Atangana, le gouvernement, en partenariat avec l’interprofession cacao-café, a entrepris de construire des centres d’excellence de traitement post-récolte dans les bassins de production du pays.

La toute première infrastructure de ce type a été officiellement lancée le 7 novembre dernier, en présence d’une délégation de la Confédération des chocolatiers et confiseurs de France, qui participera ce 8 novembre à Yaoundé, la capitale, à l’édition 2017 du Festicacao, le festival international du cacao camerounais.

Brice R. Mbodiam

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