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Yaoundé - 06 décembre 2021 -
Agriculture

Les torréfacteurs français se lancent à la conquête du café camerounais

Les torréfacteurs français se lancent à la conquête du café camerounais

(Investir au Cameroun) - Une délégation du Comité français du café (CFC), composée de David Serruys, son président, et Éric Villemaine, son vice-président, séjourne au Cameroun depuis le 7 novembre 2021. « Désireux d’intégrer de nouvelles origines dans la palette proposée à leurs consommateurs, le Comité français du café a jeté son dévolu sur le Cameroun. Avec l’accompagnement du Centre du commerce international (ITC en anglais), partenaire du Conseil interprofessionnel du cacao et du café (CICC), les dirigeants du CFC effectuent leur première mission au Cameroun pour une prise de contact avec les acteurs locaux de la filière café », explique l’interprofession cacao-café.

Concrètement, selon le CICC, cette première mission d’une longue série vise à comprendre les réalités de la filière café nationale ; identifier les pistes de collaboration avec des acteurs locaux ; et développer un programme ciblé de promotion de l’origine Cameroun, d’abord dans le réseau du CFC, et ensuite sur le marché international.

L’intérêt des industriels français du café pour la cerise produite au Cameroun, apprend-on, sera bientôt concrétisé par la signature d’un partenariat avec l’interprofession cacao-café du Cameroun. Ceci, en vue du développement « d’une filière durable de café haut de gamme, orientée vers l’avenir, avec comme fondation les jeunes du Programme New Generation ». Ce programme que conduit le CICC depuis des années vise à rajeunir non seulement le verger, mais aussi la population de producteurs de cacao et de café dans le pays.

Au cours de cette tournée d’exploration au Cameroun, qui s’achève le 13 novembre 2021, les deux responsables du CFC seront reçus en audience par les ministres de l’Agriculture et du Commerce, le 10 novembre 2021 à Yaoundé, la capitale du pays. Selon les acteurs de la filière, le partenariat en vue avec cet organisme français, qui rassemble plus de 900 professionnels du segment aval de l’industrie du café dans l’hexagone, est porteur d’espoir pour la relance de la filière camerounaise, qui est à la peine depuis de nombreuses années.

En effet, une collaboration similaire entre le Cameroun et la Confédération des chocolatiers et confiseurs de France a déjà permis au pays de se positionner sur le marché du cacao de qualité supérieure, vendu localement à 1640 FCFA le kilogramme. Pour le grand bonheur des producteurs, qui engrangent ainsi des revenus substantiels.

BRM

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