(Investir au Cameroun) - Suspendues depuis 2 ans à cause de la pandémie du coronavirus, les Journées mensuelles de promotion (JMP) et de dégustation du cacao et du café, organisées par le Conseil interprofessionnel du cacao et du café (CICC), avec l’appui du ministère du Commerce, reprennent ce 22 février 2023 à l’esplanade de la place de l’Indépendance à Yaoundé. Pour cette reprise, 10 torréfacteurs de café et autres artisans transformateurs du cacao rivaliseront d’offres, à travers une exposition des produits dérivés du cacao et des « coffee shop » proposant gratuitement la consommation du café produit et torréfié localement.

« Les JMP se constituent en une plateforme de partage des informations et connaissances sur les filières cacao et café, une vitrine pour l’exposition du savoir-faire des transformateurs locaux en termes de présentation des produits cacaotés et chocolatés, de diverses façons de préparer les boissons à base de café et d’autres produits dérivés. Les JMP se veulent également une occasion d’affaires pour les transformateurs et une plateforme d’échanges avec le grand public », explique Hermann Yanka Nana, chef du département développement au CICC.

Lancées en juin 2016, les JMP, qui se déroulent généralement tous les derniers mercredis du mois, sont devenues, selon les officiels, l’un des principaux catalyseurs de l’augmentation progressive de la consommation locale du café et du cacao au Cameroun. Au même titre que Festicoffee et Festicacao, les deux grand-messes du cacao et du café camerounais organisées par l’interprofession cacao-café.

Un marché en pleine croissance

« Stagnante depuis une douzaine d’années (2001-2012), la consommation du café, bien qu’encore timide, est tendanciellement en hausse depuis 2012. À ce sujet, une corrélation peut être établie entre ce décollage et l’institutionnalisation de Festicoffee, des journées promotionnelles du café et autres actions de promotion de la consommation du café » sur le territoire camerounais, soutient l’Interprofession cacao-café, dans son « Regard synoptique de la campagne caféière 2016-2017 ».

Cette tendance haussière affichée aussi bien dans la transformation que la consommation du café notamment, s’est poursuivie au cours de la campagne 2020-2021. Selon les données révélées le 16 février 2022 par l’Office national du cacao et du café (ONCC), lors du lancement de la campagne 2021-2022 à Mélong, dans la région du Littoral, les 29 torréfacteurs recensés dans les bassins de production du Cameroun ont transformé 1 014 tonnes de café, en hausse de 20% par rapport à la campagne précédente.

En effet, depuis quelques années, suite à la multiplication des initiatives de promotion de la transformation et de la consommation locales, les produits cacaotés locaux essaiment les étals des supermarchés, tandis que des « coffee shop » se multiplient dans les villes de Yaoundé et Douala (La Maison du café, Terrefic Coffee, etc.). La mode est telle que même des « coffee shop » étrangers s’intéressent désormais au marché camerounais. C’est le cas de Nespresso, filiale du Suisse Nestlé, qui vient d’ouvrir sa première boutique au Cameroun, pays dans lequel « la culture et la consommation de cafés de haute qualité sont en pleine croissance », souligne Nespresso.

Afin de pouvoir conquérir davantage de consommateurs sur le segment du café local, apprend-on de bonnes sources, le CICC entend étendre les JMP à d’autres villes et régions du pays dès l’année 2023 courante.

Brice R. Mbodiam

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