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Yaoundé - 25 février 2020 -
Agriculture

Les torréfacteurs affluent aux journées de dégustation du café camerounais

Les torréfacteurs affluent aux journées de dégustation du café camerounais

(Investir au Cameroun) - Le 30 octobre 2019, la place de l’Indépendance, dans le centre-ville de Yaoundé, la capitale camerounaise, a de nouveau servi de cadre à une journée de dégustation du café camerounais. En lieu et place des cinq torréfacteurs, qui avaient pris part à cet évènement en septembre 2019, ils sont onze torréfacteurs présents cette fois-ci.

Cette affluence des torréfacteurs semble tenir de l’intérêt de plus en plus grandissant du grand public pour cet évènement. Il a d’ailleurs été délocalisé depuis un mois de l’esplanade du ministère du Commerce, pour ce lieu plus spacieux et plus populaire qui jouxte l’hôtel de ville de la capitale camerounaise.

Organisées depuis quelques années par l’interprofession cacao-café, les journées de dégustation du café camerounais ont pour objectif de promouvoir le savoir-faire des torréfacteurs locaux, mais surtout de booster la consommation locale.

Couplées à Festicoffee, le festival international du café organisé chaque année par le Conseil interprofessionnel du cacao et du café (CICC), les journées de dégustation ont contribué, ces dernières années, à améliorer l’activité des transformateurs de café sur le territoire camerounais, selon le ministère du Commerce.

BRM

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