(Investir au Cameroun) - Le Cameroun a en projet de construire un abattoir industriel à Bamenda, dans le Nord-ouest du pays, selon un avis d’appel d’offres signé du ministre en charge de l’Élevage, le Dr Taïga.

En effet, le membre du gouvernement vient de lancer le recrutement de prestataires pour des travaux de conception, réalisation d’un abattoir industriel et moderne de bovins et d’un entrepôt frigorifique à Bamenda ainsi que la fourniture, le montage et la mise en service des équipements. Aussi, les prestataires doivent former le personnel et offrir les services d’assistance technique au Cameroun comprenant les équipements suivants : les séparateurs de manche de conduite, le box de bovins pour le rituel halal, la grille de sortie, les postes type barrière de sécurité, l’élévateur, le rail de saignée, la goulotte pour collecter la saignée, le transport de saignée, les travaux de voirie, etc.

En 2017, le Cameroun a officiellement inauguré à Yaoundé le tout premier abattoir industriel du Cameroun. Cette infrastructure est dotée d’un entrepôt frigorifique d’une capacité de 6 000 m³, pouvant contenir 10 000 carcasses pesant chacune, 200 kg. En 2018 une infrastructure similaire d’une capacité de 6 000 m³ a été mise en service à Ngaoundéré, capitale régionale de l’Adamaoua, premier bassin d’élevage du Cameroun. Il reste à construire ceux de Kribi (3 000 m³) et d’Ebolowa (1 400 m³), deux villes de la région du Sud-Cameroun. L’ambition est de doter le Cameroun d’une chaîne d’abattage industrielle pour augmenter la production du pays en viande.

S.A.