(Investir au Cameroun) - La Place de l’Indépendance, espace public aménagé qui jouxte l’hôtel de ville de la capitale camerounaise, a servi de cadre le 25 septembre 2019 à une séance de dégustation du café local, organisée par l’interprofession cacao-café.

C’est ce site, plus spacieux, mieux aménagé et visiblement plus populaire, qui abritera désormais ces séances de dégustation du café camerounais le dernier mercredi de chaque mois, en lieu et place de l’esplanade du ministère du Commerce, apprend-on officiellement.

« Aujourd’hui, avant le début de l’après-midi, nous avons vidé trois percolateurs (sortes de thermos servant aussi bien à la préparation que la distribution du café) pour 160 tasses servies. Sur l’ancien site, à savoir l’esplanade du ministère du Commerce, nous atteignions à peine deux percolateurs par séance de dégustation », se réjouit Aristide Lottin, employé à la Maison du café, un torréfacteur local.

Aux côtés d’autres torréfacteurs tels que Torrecam, avec sa marque Pierre André ; Uccao, dont les marques remportent déjà un franc succès à l’international ; ou encore NCC, qui promeut la marque Terrific Coffee, La Maison du café se réjouit également des multiples contacts pris sur place par de potentiels consommateurs.

« Nous voulons faire valoir le savoir-faire local. C’est la raison pour laquelle notre marque s’appelle ‘’le Café de Foumban’’. Il est plus demandé à l’extérieur qu’à l’intérieur du pays. Nous souhaitons qu’il soit également connu et consommé localement », confie Aristide Lottin.

Le même vœu est exprimé par Michael Nana de NCC, un torréfacteur basé dans la capitale économique camerounaise. « Ces séances de dégustations sont une bonne initiative pour permettre aux consommateurs locaux de découvrir nos produits. Aujourd’hui, beaucoup ont pris des contacts pour des achats », affirme-t-il.

BRM