(Investir au Cameroun) - Au cours de l’année 2019, le Cameroun a produit un peu plus de 107 000 tonnes de viande bovine et 103 331 tonnes de volaille. Selon une étude sur le positionnement stratégique des filières viandes et poissons, que vient de dévoiler le Bureau de mise à niveau des entreprises (BMN) camerounaises, l’élevage des bœufs et des poulets a permis au pays de réaliser 71% de sa production carnée en 2019.

L’on remarque surtout que les performances de l’élevage bovin surclassent celles du secteur de la volaille, qui fournissait jusqu’ici au Cameroun la plus grande partie de sa production de viandes.

À l’origine de ce ralentissement de l’activité dans le secteur de la volaille, dont la production pique du nez depuis les 3e et 4e trimestres 2019, se trouvent les difficultés rencontrées par les éleveurs à s’approvisionner en œufs à couver et poussins d’un jour, explique-t-on au ministère de l’Élevage.

En effet, apprend-on, ces intrants de l’élevage de poulets, dont une bonne partie est importée, ont dû subir les conséquences du rationnement de la sortie des devises imposé par la Banque centrale, en application de la nouvelle règlementation de change en vigueur dans le pays de la Cemac depuis mars 2019.     

Pour rappel, au total, le Cameroun a produit 296 552 tonnes de viandes au cours de l’année 2019, contre 340 808 tonnes en 2018. Ce qui correspond à une chute de la production de 13% sur un an, imputable à la baisse de régime observée dans le secteur de la volaille.

BRM